Un frantoio in uno dei borghi più pittoreschi della Riviera dei Fiori e una famiglia che ha saputo trasformare la semplicità in un modello negli ambienti d’élite. Sulle colline di Oneglia si coltiva come sempre con fatica e amore, salendo e scendendo i gradoni in pietra degli uliveti a terrazze; è una terra contenuta dal lavoro dei mastri massacai, custodi dell’arte dei muretti a secco, quella piccola ingegneria rurale che da secoli costruisce i paesaggi della Liguria. Antonio e Paola Mela hanno iniziato a trasformare la taggiasca in oro verde trent’anni fa e sono riusciti a convincere i figli Serena e Cristiana che fatica e amore sono insieme un modello di vita che porta i frutti più buoni.
Un frantoio in uno dei borghi più pittoreschi della Riviera dei Fiori e una famiglia che ha saputo trasformare la semplicità in un modello negli ambienti d’élite. Sulle colline di Oneglia si coltiva come sempre con fatica e amore, salendo e scendendo i gradoni in pietra degli uliveti a terrazze; è una terra contenuta dal lavoro dei mastri massacai, custodi dell’arte dei muretti a secco, quella piccola ingegneria rurale che da secoli costruisce i paesaggi della Liguria. Antonio e Paola Mela hanno iniziato a trasformare la taggiasca in oro verde trent’anni fa e sono riusciti a convincere i figli Serena e Cristiana che fatica e amore sono insieme un modello di vita che porta i frutti più buoni.
Sulle dolci e soleggiate colline d’Abruzzo, là dove si incontrano il mare Adriatico e la Majella, sorge Villamagna, dimora storica dei D’ONOFRIO, immersa nel vered intenso con più di 60 ettari di vigneti ed uliveti. Più di 50 anni di storia, tracciati con impegno dal capostipite Francesco Gabriele, trovano espressione per volontà tenace nell’Azienda D’ONOFRIO, oggi guidata dal filgio Marenzo ed i suoi nipoti, saldamente congiunti da una vocazione: produrre olio di eccellente qualità secondo antiche tradizioni. L’azienda D’ONOFRIO offre l’olio extravergine di oliva proveniente esclusivamente da uliveti curati secondo le migliori pratiche agronomiche al fine di ottenere un prodotto sicuro, rintracciabile e certificato. Profumo fruttato medio, bassa acidità, possente struttura vitaminica a polifenolica, rendono la varietà dei prodotti D’ONOFRIO adatta per un utilizzo regolare in tutte le diete.
Sulle dolci e soleggiate colline d’Abruzzo, là dove si incontrano il mare Adriatico e la Majella, sorge Villamagna, dimora storica dei D’ONOFRIO, immersa nel vered intenso con più di 60 ettari di vigneti ed uliveti. Più di 50 anni di storia, tracciati con impegno dal capostipite Francesco Gabriele, trovano espressione per volontà tenace nell’Azienda D’ONOFRIO, oggi guidata dal filgio Marenzo ed i suoi nipoti, saldamente congiunti da una vocazione: produrre olio di eccellente qualità secondo antiche tradizioni. L’azienda D’ONOFRIO offre l’olio extravergine di oliva proveniente esclusivamente da uliveti curati secondo le migliori pratiche agronomiche al fine di ottenere un prodotto sicuro, rintracciabile e certificato. Profumo fruttato medio, bassa acidità, possente struttura vitaminica a polifenolica, rendono la varietà dei prodotti D’ONOFRIO adatta per un utilizzo regolare in tutte le diete.
La produzione olivicola, che vede l’impiego della cultivar “Cerasuola” impiantata nel 1929 in contrada Guardancielo a Salemi dal nonno materno, genera l’olio extravergine di oliva Halycos, dall’antico nome del fiume Grande frontiera tra le potenti città di Segesta e Selinunte. Fiore all’occhiello, tanto da ricevere importanti riconoscimenti ai concorsi Sol d’oro, Orciolo d’Oro e Mastri Oleari, l’olio è solo una delle tante bontà di Alicos che accompagnano i diversi momenti e sapori dello stare a tavola. L’olio infatti viene anche utilizzato nella preparazione di conserve e condimenti.L’olio si presenta di colore giallo dorato intenso con delicati toni verdi. All’olfatto ampio e avvolgente, ricco di eleganti sentori fruttati di pomodoro e carciofo. In bocca si offre complesso e di personalità, con toni vegetali di lattuga e spiccate note di erbe officinali. Piccante ed amaro ben espressi ed equilibrati.
La produzione olivicola, che vede l’impiego della cultivar “Cerasuola” impiantata nel 1929 in contrada Guardancielo a Salemi dal nonno materno, genera l’olio extravergine di oliva Halycos, dall’antico nome del fiume Grande frontiera tra le potenti città di Segesta e Selinunte. Fiore all’occhiello, tanto da ricevere importanti riconoscimenti ai concorsi Sol d’oro, Orciolo d’Oro e Mastri Oleari, l’olio è solo una delle tante bontà di Alicos che accompagnano i diversi momenti e sapori dello stare a tavola. L’olio infatti viene anche utilizzato nella preparazione di conserve e condimenti.L’olio si presenta di colore giallo dorato intenso con delicati toni verdi. All’olfatto ampio e avvolgente, ricco di eleganti sentori fruttati di pomodoro e carciofo. In bocca si offre complesso e di personalità, con toni vegetali di lattuga e spiccate note di erbe officinali. Piccante ed amaro ben espressi ed equilibrati.
Nel Medioevo il laudemio era il fiore del raccolto, la parte destinata alla tavola del signore. Oggi il marchio Laudemio è ambasciatore sulle tavole degli intenditori di tutto il mondo della grande arte olearia di Toscana e dei suoi capolavori. Laudemio nasce a metà degli anni Ottanta, quando una compagine di agricoltori lungimiranti, custodi di alcuni fra i più nobili cru olivicoli della regione, si strinse in un pionieristico patto per l’eccellenza produttiva, in grande anticipo sulla legislazione nazionale ed europea. Un patto, oggi come allora, improntato a regole ferree e a un rigido controllo di qualità. Storia, tradizione, genuinità, rispetto del territorio e dell’ambiente sono i principi che orientano l’intero processo produttivo di Laudemio, dall’armoniosa conduzione degli oliveti alla raccolta selettiva del frutto nel suo perfetto stadio di maturazione, dalla frangitura alla gramolatura all’estrazione rigorosamente a freddo, fino all’imbottigliamento e all’accurata conservazione del prodotto.
Nel Medioevo il laudemio era il fiore del raccolto, la parte destinata alla tavola del signore. Oggi il marchio Laudemio è ambasciatore sulle tavole degli intenditori di tutto il mondo della grande arte olearia di Toscana e dei suoi capolavori. Laudemio nasce a metà degli anni Ottanta, quando una compagine di agricoltori lungimiranti, custodi di alcuni fra i più nobili cru olivicoli della regione, si strinse in un pionieristico patto per l’eccellenza produttiva, in grande anticipo sulla legislazione nazionale ed europea. Un patto, oggi come allora, improntato a regole ferree e a un rigido controllo di qualità. Storia, tradizione, genuinità, rispetto del territorio e dell’ambiente sono i principi che orientano l’intero processo produttivo di Laudemio, dall’armoniosa conduzione degli oliveti alla raccolta selettiva del frutto nel suo perfetto stadio di maturazione, dalla frangitura alla gramolatura all’estrazione rigorosamente a freddo, fino all’imbottigliamento e all’accurata conservazione del prodotto.
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